Escribo siempre en libretas y diarios. En ocasiones de corridito; en otras ocasiones, las ideas principales y luego, las desarrollo aquí mismo en los cuadernos o bien, muy pocas ocasiones retomo las ideas a estirar y directo en mi computadora de leña. Lo anterior son muy pocas veces en honor a la verdad. Las siguientes notas son apenas un atisbo, una entrada en materia sobre un sentido de cinco posibles los cuales tenemos los humanos, sentido al menos para mí, injustamente olvidado: el sentido del olfato.
Exploremos: Olor. Oler. Olfatear. El sentido del olfato. Uno de los cinco sentidos. Sin duda, el más incomprendido y olvidado. Siempre y en todo. De hecho, con la maldita pandemia china, se perdió el gusto y el olfato. Estadísticas gringas hablan de que al menos y sólo entre ellos en su país, más de 11 millones de norteamericanos perdieron el sentido del gusto y más el del olfato, sin recuperarlo del todo hoy.
