WASHINGTON- Cada año podrían evitarse unas 15 millones de muertes y las emisiones agrícolas podrían reducirse en un 15% si las personas en todo el mundo cambiaran a dietas más saludables, predominantemente basadas en plantas, según la Comisión EAT-Lancet, que reunió a científicos de todo el mundo para examinar los datos más recientes sobre el papel de los alimentos en la salud humana, el cambio climático, la biodiversidad, y las condiciones de vida y laborales de las personas.
