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¿La airfryer puede ser cancerígena? Lo que dice la ciencia sobre este método de cocción

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La airfryer se ha convertido en uno de los electrodomésticos más populares de los últimos años. Promete alimentos crujientes con menos aceite, tiempos de cocción más cortos y una preparación aparentemente más saludable.

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Sin embargo, en redes sociales y titulares recientes ha surgido una advertencia inquietante: ¿cocinar en la airfryer puede ser cancerígeno? La respuesta corta es que no es el aparato en sí, sino cómo y qué se cocina, lo que puede generar riesgos.

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