Brote de diarrea explosiva se aproxima a México… qué verduras debes vigilar para evitar la ciclosporiasis

El incremento de casos de ciclosporiasis en Estados Unidos ha encendido las alertas sanitarias y también ha puesto la mirada sobre México. La enfermedad, causada por el protozoario Cyclospora cayetanensis, provoca intensos episodios de diarrea acuosa y suele estar relacionada con el consumo de alimentos contaminados, especialmente verduras de hoja verde.

Aunque el brote se concentra actualmente en territorio estadounidense, especialistas consideran que existe la posibilidad de que los contagios también aumenten en México durante las próximas semanas debido a las condiciones de la temporada y a la circulación de productos agrícolas.

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