¿La airfryer puede ser cancerígena? Lo que dice la ciencia sobre este método de cocción

La airfryer se ha convertido en uno de los electrodomésticos más populares de los últimos años. Promete alimentos crujientes con menos aceite, tiempos de cocción más cortos y una preparación aparentemente más saludable.

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Sin embargo, en redes sociales y titulares recientes ha surgido una advertencia inquietante: ¿cocinar en la airfryer puede ser cancerígeno? La respuesta corta es que no es el aparato en sí, sino cómo y qué se cocina, lo que puede generar riesgos.

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