En la primera quincena de junio de 2025, Saltillo se posicionó como la décima ciudad con mayor inflación a nivel nacional, al registrar una variación de 0.23 por ciento, de acuerdo con el más reciente Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) publicado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
La inflación nacional en el mismo periodo fue de 0.10 por ciento en su comparativo quincenal y 4.51 por ciento en términos anuales, lo que coloca a Saltillo por encima del promedio en cuanto a incremento de precios.
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Según el reporte, entre los productos que más elevaron su precio en la capital coahuilense destacan alimentos de consumo diario como la papaya (39.05%), durazno (32.44%), pollo (27.48%) y aguacate (24.85%), así como otros como el melón, queso tipo manchego y chihuahua, salchichas y pepino.
El Inegi detalló que el Top 10 de ciudades con mayores variaciones quincenales lo encabezan Tepatitlán, Jalisco (0.50%), Querétaro (0.42%), Tuxtla Gutiérrez (0.37%), Tijuana (0.32%) y Mexicali (0.31%), seguidas por Tapachula, Oaxaca, Pachuca, Ciudad Jiménez y, finalmente, Saltillo (0.23%).
En el caso de otras ciudades de Coahuila incluidas en el índice, la inflación quincenal fue de 0.19% en Ciudad Acuña, 0.01% en Torreón y 0.00% en Monclova, mientras que en promedio estatal se situó en 0.12%.
En la comparación anual (1QJun25 vs 1QJun24), Saltillo presentó una inflación de 3.73 por ciento, por debajo del promedio nacional, aunque en Coahuila, el promedio fue de 4.05 por ciento. Ciudad Acuña fue la más afectada con 4.55%, seguida de Torreón (4.10%), Monclova (4.05%) y la capital del Estado.
Por otra parte, algunos productos mostraron importantes disminuciones en su precio, como el chile serrano (-45.23%), cebolla (-30.48%), tomate verde (-29.21%), lechuga y col (-24.14%), chayote (-21.13%), limón (-17.56%), y el jitomate (-14.30%).
Este comportamiento mixto de los precios refleja la alta volatilidad de productos agroalimentarios y la persistencia de factores estacionales y logísticos que afectan la oferta y demanda, en un contexto nacional donde la inflación, aunque moderada, sigue siendo un desafío para el poder adquisitivo de los hogares.
