Sabinas, Coahuila, 12 de febrero de 2025. El alcalde de Sabinas, José Feliciano Díaz Iribarren, encabezó la entrega de reconocimientos a los organizadores del Festival de la Carne Asada, un evento que ha puesto en alto el nombre de Coahuila tras recibir el premio Excelencia Gourmet 2024 en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en España.
Un festival que trasciende fronteras
El alcalde destacó que el festival, nacido en Sabinas, se ha convertido en un referente gastronómico nacional y ahora trasciende a nivel internacional. No es solo un evento culinario, sino una celebración que une a familias, chefs y parrilleros de diferentes ciudades para honrar la tradición y el sabor de la carne asada.
Cuarta edición con grandes innovaciones
La próxima edición del festival se llevará a cabo los días 7 y 8 de marzo en las instalaciones de la Asociación Ganadera Local, incorporando nuevas experiencias como:
- Concurso del cabrito
- Catas de vino
- Clínicas y talleres de asado con cuatro chefs especializados
Impacto económico y reconocimiento a organizadores
Según la Secretaría de Turismo del Estado, el festival generará una derrama económica de 30 millones de pesos, beneficiando a toda la cadena de valor en la región.
Durante la ceremonia de entrega de reconocimientos, realizada en la presidencia municipal, estuvieron presentes autoridades estatales y municipales, junto con los homenajeados, entre ellos Miguel Delgado Purón, Javier Ruiz Izaguirre y Manuel Bermea Zermeño.
El Festival de la Carne Asada sigue consolidándose como el evento gastronómico insignia de Coahuila, impulsando el turismo, la economía y el orgullo de Sabinas.
